Aujourd'hui, la racine de gingembre peut être achetée sans problème. Et comment faire pousser du gingembre à partir de la racine à la maison? Est-il possible de faire pousser du gingembre à partir de la racine d'un magasin acheté? Cette question vous est-elle déjà venue à l'esprit? Il s'avère que vous le pouvez. Vous pouvez sur le rebord de la fenêtre, mais vous pouvez dans le jardin.
En raison de ses propriétés médicinales et de son effet brûleur de graisses, ce tubercule épicé utile est devenu incroyablement populaire, à juste titre.
À la maison, le gingembre est planté en hiver ou au début du printemps. Le sol de plantation doit être mou et meuble afin que les germes ne gênent pas leur passage. Au stade initial de la culture, vous pouvez nourrir le sol avec des engrais potassiques.
Le pot doit avoir un fond large, car le tubercule pousse principalement en largeur. Au fond du réservoir, vous devez verser un drainage d'argile expansée (4-5 cm), puis le sol. Vous pouvez pré-acheter un sol spécial pour la culture de légumes ou dans des proportions égales, mélanger la terre, le gazon, l'humus feuillu et le sable.
Comment planter la racine de gingembre?
Vous devez d'abord choisir un matériel de plantation de qualité - une racine lisse et saine, pas trop séchée. Puisque le gingembre se propage en divisant le tubercule, la racine de plantation doit avoir de nombreux bourgeons de pousse («yeux») à sa surface. Ces pousses rappellent quelque peu les «yeux» de la pomme de terre et remplissent une fonction similaire.
Choisissez des racines dodues pour la plantation, sans rides, avec quelques «doigts», avec des yeux visibles au bout des «doigts». Il serait idéal que ces yeux deviennent verts, mais, en général, ce n'est pas nécessaire.
Avant d'acheter une racine pour la plantation, assurez-vous qu'elle n'a pas été dans le congélateur.
Pour que les reins se "réveillent" et deviennent actifs, vous pouvez tremper la racine dans de l'eau chaude pendant 3 à 4 heures, puis la couper (coupée par des cavaliers) en fragments séparés. Certains jardiniers recommandent de tremper les tubercules dans une solution peu puissante de permanganate de potassium. La zone de coupe peut être saupoudrée de charbon de bois en poudre (pharmacie activée ou cendre).
Comme mentionné ci-dessus, la racine de gingembre est plantée au début du printemps.
Le gingembre préfère l'ombre partielle ou les plaques dans lesquelles le soleil est du matin au midi. Le site d'atterrissage doit être protégé du vent, du sol humide et chaud - quelque part entre 22 ° et 25 ° C.
Sous les tropiques de leur patrie, le gingembre pousse à l'ombre complète, mais, par exemple, dans la bande médiane, un endroit ombragé peut être trop froid pour lui.
Le gingembre pousse lentement, surtout en dehors des tropiques. Si vous avez de la chance, le germe peut apparaître dans quelques jours. Mais généralement, au moins deux semaines passent.
Pour une pleine maturité, 8 à 10 mois devraient s'écouler, donc au début de l'hiver, vous pouvez déjà récolter les fruits de votre propre récolte.
Dans des conditions naturelles, c'est une plante vivace, mais dans la version domestiquée, elle sera annuelle.
La racine de gingembre doit être approfondie d'environ 3 cm, tandis que les pousses (yeux) doivent lever les yeux. Après la plantation, saupoudrez les tubercules de terre et versez de l'eau. Le pot lui-même doit être placé dans un endroit frais (pas plus de + 15 ° C), sec et sans lumière directe du soleil.
Les premiers semis apparaissent généralement après 12-14 jours, jusqu'à ce moment, il n'est pas nécessaire de remplir le sol trop activement avec de l'eau (pour que les racines ne pourrissent pas) - il doit être légèrement humide.
Comment faire pousser du gingembre à partir de la racine - Soin
L'arrosage des racines de gingembre pendant la culture est un arrosage régulier mais modéré. Ne laissez pas le sol sécher, ainsi qu'une humidité trop abondante. Pendant la saison de croissance, la plante peut être fertilisée avec de la molène diluée dans de l'eau (1 à 10), environ 1 fois en 3 semaines. Après chaque arrosage, il est recommandé de desserrer la couche supérieure de terre, et si vous arrosez quotidiennement la tige du pulvérisateur, le gingembre vous dira «merci».
Vers la fin de septembre, lorsque les tiges et les feuilles de la plante commencent à jaunir et à se dessécher, la fréquence d'arrosage doit être minimisée et l'irrigation doit être complètement arrêtée.
Au moment où la partie moulue est complètement sèche, vous pouvez déterrer les tubercules. Après avoir extrait du sol, le gingembre est nettoyé des résidus du sol, les racines subordonnées sont enlevées, séchées dans un endroit ensoleillé ouvert pendant plusieurs jours.
Si vous avez la possibilité de sortir des pots dans la rue (chalet, cour d'une maison privée), la zone ombragée, par exemple, l'ombre d'un arbre ou d'un buisson, sera le meilleur endroit pour la plante. Le gingembre est une plante photophile, mais en même temps, les rayons directs du soleil sont destructeurs pour elle.
Lorsque vous cultivez du gingembre de la manière décrite ci-dessus, vous ne le verrez pas fleurir. Il fleurit la deuxième année, si au moins une partie de la racine a été laissée dans le sol pour l'hiver. Il est peu probable qu'il survive aux latitudes moyennes. Je pense que seuls les résidents des régions du sud, par exemple la côte de la mer Noire, peuvent voir fleurir le gingembre. Mais même ils devraient couvrir les racines laissées pour l'hiver avec du paillis.
Ci-dessous, vous pouvez regarder une vidéo à partir d'une photo de gingembre en fleurs.
Cultiver cette culture ne vous posera pas de difficultés particulières. Comme toute plante, le gingembre a besoin de soins et d'attention. Par conséquent, tout jardinier, débutant ou expérimenté, peut faire pousser du gingembre à partir de la racine. Si vous aimez ce tubercule épicé et cicatrisant, ne manquez pas cette occasion.